【冷水もちに関する質問】
2〜3秒水に浸し1分置くだけで本当においしいお餅になるの?
冷水もちを浸す水の温度は何度くらい?
きな粉をつけないと食べられないの?
お湯で戻してもいいの?
きな粉の原料の大豆は遺伝子組み換えではないの?
アウトドアで使う場合、容器を持って行かなければならないの?
【てんぐのぽん酢に関する質問】
【てんぐの蔵王そばに関する質問】
2〜3秒水に浸し1分置くだけで本当においしいお餅になるの? |
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本格的な風味・食感のお餅になります。 |
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冷水もちを浸す水の温度は何度くらい? |
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常温の水をお使い下さい。冷たくして召し上がるときは冷水に浸せば一層おいしくなります。 |
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きな粉をつけないと食べられないの? |
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いいえ。水で戻してそのままでも甘味があり、おいしく食べられます。 |
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お湯で戻してもいいの? |
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お湯は使わないで下さい。(高温のお湯には溶けることがあります) |
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きな粉の原料の大豆は遺伝子組み換えではないの? |
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いいえ。原料は厳選した丹波産の黒豆を100%使用しています。 |
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アウトドアで使う場合、容器を持って行かなければならないの? |
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水を入れる容器はある方が便利ですが、包装容器のトレーをきな粉入れなどに使うことができます。 |
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本当に添加物を使用していないのですか? |
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本当です。てんぐのぽん酢には、利尻昆布・徳島のすだち・ゆず・ゆこう果汁・土佐の本鰹節・大分の干ししいたけ・本醸造醤油・本味醂・砂糖以外一切加えていません。 |
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一本一本手作りしているとのことですが? |
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じっくりと時間をかけて天然原料を加工し、一本一本丁寧に瓶詰めしています。 |
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瓶の中に浮遊物や沈殿物があるが大丈夫? |
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天然果汁を使用しているため浮遊物・沈殿物が発生します。 |
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茹でて少し時間が経つと、蕎麦がのびてしまうことがよくあるのですが? |
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本来蕎麦は茹でたてがもっともおいしいと言われています。 |
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温かい蕎麦にして食べたいのですが? |
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ざるそばなど冷たいまま食べるときと同様、茹でてから一旦よく水洗いし水切りしてください。 |
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蕎麦アレルギーがあるのですが大丈夫? |
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てんぐの蔵王そばは、そば粉を原料としています。 |
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