きなこもち、蔵王そばの通販なら、冷水もち(しみずもち)、てんぐのぽん酢、てんぐの蔵王そばの「グッディーフードカンパニー」。

Q&A:よくある質問とその回答です。

質問

2〜3秒水に浸し1分置くだけで本当においしいお餅になるの?

回答

本格的な風味・食感のお餅になります。
100%国内産のもち米を、独自の技術で加工しています。
永年に亘り広範にご愛用いただいている実績が証明しています

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質問

冷水もちを浸す水の温度は何度くらい?

回答

常温の水をお使い下さい。冷たくして召し上がるときは冷水に浸せば一層おいしくなります。

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質問

きな粉をつけないと食べられないの?

回答

いいえ。水で戻してそのままでも甘味があり、おいしく食べられます。
また、砂糖醤油を付け海苔を巻けば「いそべ餅」に、そのほかにも「あんこ餅」、冷菓の白玉としても最適です。
そのうえ温かくして召し上がることもできます。

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質問

お湯で戻してもいいの?

回答

お湯は使わないで下さい。(高温のお湯には溶けることがあります)
温かい麺類やお汁粉に入れたり、雑煮風にして召し上がるときは、一旦水で戻してから入れてください。

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質問

きな粉の原料の大豆は遺伝子組み換えではないの?

回答

いいえ。原料は厳選した丹波産の黒豆を100%使用しています。
安心してお召し上がり下さい。

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質問

アウトドアで使う場合、容器を持って行かなければならないの?

回答

水を入れる容器はある方が便利ですが、包装容器のトレーをきな粉入れなどに使うことができます。

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質問

本当に添加物を使用していないのですか?

回答

本当です。てんぐのぽん酢には、利尻昆布・徳島のすだち・ゆず・ゆこう果汁・土佐の本鰹節・大分の干ししいたけ・本醸造醤油・本味醂・砂糖以外一切加えていません。
天然素材の風味を安心してお召し上がり下さい。

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質問

一本一本手作りしているとのことですが?

回答

じっくりと時間をかけて天然原料を加工し、一本一本丁寧に瓶詰めしています。
大変手間のかかる製法ですが、口当たり・喉ごしがとてもやわらかく、料理本来のおいしさを一層引き立てます。

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質問

瓶の中に浮遊物や沈殿物があるが大丈夫?

回答

天然果汁を使用しているため浮遊物・沈殿物が発生します。
品質にはまったく問題ありません。よく振ってからご使用下さい。
尚、保存料は加えていませんので、開封後は必ず冷蔵庫で保管しお早めにご使用下さい。

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質問

茹でて少し時間が経つと、蕎麦がのびてしまうことがよくあるのですが?

回答

本来蕎麦は茹でたてがもっともおいしいと言われています。
同じように、てんぐの蔵王そばも茹でたてを召し上がっていただくのが一番です。
但し、てんぐの蔵王そばは茹でて多少時間が経っても、しっかりとしたコシを失わずおいしさが持続します。
茹でてよく水洗いし、水気を切ってから乾燥しないようにしておいてください。
お召し上がりになる前に軽く水洗いし、ほぐしてください。

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質問

温かい蕎麦にして食べたいのですが?

回答

ざるそばなど冷たいまま食べるときと同様、茹でてから一旦よく水洗いし水切りしてください。
その後熱い湯で蕎麦を温めて湯切りをし、だし汁・具などを加えてお召上がり下さい。

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質問

蕎麦アレルギーがあるのですが大丈夫? 

回答

てんぐの蔵王そばは、そば粉を原料としています。
蕎麦アレルギーの体質の方には適しません。お避け下さい。

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